pomidorWiele się słyszy o tym by stosować nawozy naturalne a nie sztuczne, bo potem cała chemia trafia do naszych warzyw i owoców a my je orpzecież zjadamy. Zacznijmy do podstaw, nasz ogródek w większości przypadków składa się z wody. Rośliny wypijają wodę wraz z minerałami. Warzyw oprócz pierwiastków zawierają też witaminy i wiele innych cennych substancji.

Są w nich też cenne włókna pokarmowe, których nie damy rady strawić, a potrafią one usunąć złogi z naszego organizmu. Lekarze głośno mówią o tym by jeść warzywa i owoce pięć razy dziennie, aby chronić się przed problemami onkologicznymi. Jest to prawda, bo właśnie w warzywach i owocach jest tyle cennych substancji, jakich nie ma w żadnej tabletce. To one ochronią nas przed chorobami. Wróćmy jednak do roślin, oprócz wody, słońca i wody potrzebują one też do wzrostu podstawowych pierwiastków chemicznych takich jak azot, potas, fosfor żelazo i jeszcze kilka innych. Z gleby roślina pobiera też mikroelementy, ale w mniejszej ilości. I tu jest podstawowa różnica między nawozem mineralnym a naturalnym. Taki kompost oprócz podstawowych pierwiastków zawiera też mikroelementy, próchnicę i mikroorganizmy. Zarówno jeden jak i drugi nawóz może być szkodliwy. Wiele sztucznych nawozów powstaje z naturalnych kopalin.